Sottili, lunghi, leggeri ideali con affettati e salumi
Il grissino ha una composizione del tutto identica a quella del pane normale, ma grazie alla forma lunga e stretta, la cottura è più uniforme rendendo il prodotto croccante e friabile
In versione maxi, barchetta e mini, le friselle o freselle fanno parte delle tipicità italiane, semplicemente buone condite con un filo d’olio e pomodorini, ma sono anche la base di composizioni più ricche.