Esaltazione del sapore delle nocciole, delle mandorle in un composto all’aroma tradizionale del liquore Strega. Ottimo abbinamento con caffè, thè, tisane, cappuccino, vin santo, amaro.
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Il tarallo pasquale a forma di rosa che nasce dall’unione di farina e uova. Noi lo chiamiamo Raffaiuolo ed è tipico delle campagne del Sannio, glassato e decorato. Lo produciamo anche in versione salata.
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