
Gianluca De Lucia è un maestro panificatore che, seguendo la tradizione familiare dell’Arte Bianca ha un obiettivo ben preciso che intende perseguire a vantaggio di coloro che desiderano intraprendere la carriera di panificatore. Egli, intende far conoscere il mondo della panificazione tradizionale e artigianale oltre i confini italiani. La sua…

Lo chef di panetteria Gianluca De Lucia presenta nel primo De Lucia Italian Bakery Cafe nel centro di San Pietroburgo la vera pizza italiana con salsiccia, pomodori freschi e rucola. De Lucia ei proprietari sono italiani e si concentrano sull’utilizzo solo di lievito madre naturale, senza conservanti.

DELUCIA Italian Bakery Cafè® è la prima catena di panifici specializzata nella produzione di prodotti da forno tipici della tradizione italiana. Le antiche metodologie di produzione della panificazione e della gastronomia italiana vengono applicate con meticolosa maestria e riproposte in un ambiente caldo ed accogliente.