Il tarallo pasquale a forma di rosa che nasce dall’unione di farina e uova. Noi lo chiamiamo Raffaiuolo ed è tipico delle campagne del Sannio, glassato e decorato. Lo produciamo anche in versione salata.
Il tarallo pasquale a forma di rosa che nasce dall’unione di farina e uova. Noi lo chiamiamo Raffaiuolo ed è tipico delle campagne del Sannio, nella versione salata o dolce.