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La tradizione della panificazione italiana alla ribalta delle scene mondiali

Gianluca De Lucia è un maestro panificatore che, seguendo la tradizione familiare dell’Arte Bianca ha un obiettivo ben preciso che intende perseguire a vantaggio di coloro che desiderano intraprendere la carriera di panificatore. Egli, intende far conoscere il mondo della panificazione tradizionale e artigianale oltre i confini italiani. La sua [...]

La ricetta di Gianluca De Lucia

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Lo chef di panetteria Gianluca De Lucia presenta nel primo De Lucia Italian Bakery Cafe nel centro di San Pietroburgo la vera pizza italiana con salsiccia, pomodori freschi e rucola. De Lucia ei proprietari sono italiani e si concentrano sull’utilizzo solo di lievito madre naturale, senza conservanti.

Windham Garden Hotel di Clearwater FL

Lancio ufficiale del brand IBC del 5 gennaio 2014, nella suggestiva cornice del Windham Garden Hotel di Clear Water, in una serata di beneficenza avente a tema la panificazione e la pasticceria italiana.

Italian Bakery Cafe

DELUCIA Italian Bakery Cafè® è la prima catena di panifici specializzata nella produzione di prodotti da forno tipici della tradizione italiana. Le antiche metodologie di produzione della panificazione e della gastronomia italiana vengono applicate con meticolosa maestria e riproposte in un ambiente caldo ed accogliente.

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